Ingrediënten
Rijpe avocado’s
4
Kerstomaatjes
2 grote handenvol
Komkommer
1
Lente-ui
1
Koriander/peterselie/munt
1 handvol
Biofood olijfolie
2 el
Limoen
1
Roze (of zwarte) peper en zeezout
1 snuifje
Damhert vleesvervangers naar keuze
4
Dit recept is geschikt voor 4 personen.
Bereidingswijze
Snij de lente-ui in ringetje en de komkommer & kerstomaatjes in blokjes.
Meng de lente-ui, komkommer en tomaatjes samen met het sap van een limoen, olijfolie, peper en zout.
Snij de avocado’s door midden en ontpit. Grill deze kort op de BBQ en vul ze daarna met de salsa.
Bak ondertussen ook jouw favoriete Damhert vleesvervanger kort aan op de BBQ. Serveer deze samen met de gevulde avocado en smullen maar.
Producten in dit recept
Lekker koken met Damhert
Ontdek al onze receptenBlijf op de hoogte en schrijf je in op onze nieuwsbrief
Schrijf je in en blijf op de hoogte van nieuwe producten, promoties en meer.