Maar liefst 15 tot 20% van de bevolking lijdt aan het Prikkelbare Darm syndroom, of spastische darm. De aandoening veroorzaakt veel darmklachten en heeft een grote invloed op de levenskwaliteit. Helaas bestaat er tot op heden nog geen remedie.
Het FODMAP-arm dieet kan wel verlichting van de symptomen brengen. FODMAP staat voor ‘Fermenteerbare Oligosachariden, Disachariden, Monosachariden en Polyolen’. Het zijn deze FODMAP’s die vaak klachten veroorzaken. Ze worden immers slecht opgenomen in de dunne darm, waardoor ze onverteerd in de dikke darm terechtkomen, wat tot klachten leidt.
Het FODMAP-arm dieet doorloopt drie fasen: de eliminatiefase, de herintroductiefase en de stabilisatiefase. Tijdens de eliminatiefase worden hoog-FODMAP-voedingsmiddelen volledig vermeden om de darmklachten te verminderen. Vervolgens worden in de herintroductiefase geleidelijk verschillende voedingsmiddelen opnieuw geïntroduceerd om te bepalen welke specifieke FODMAP's individuele klachten veroorzaken. Ten slotte wordt in de stabilisatiefase een persoonlijk dieetplan opgesteld op basis van de individuele tolerantie voor FODMAP's.
Bij Damhert bieden we een ruim assortiment functionele voeding, zoals o.a. ons glutenvrij, lactosevrij, vegetarisch, fibre fit en biologisch gamma, om in te spelen op de noden van de consument. Veel van onze producten zijn namelijk ook geschikt voor een FODMAP-arm dieet in de strengste fase (de eliminatiefase).
Klinkt goed toch? Maar over welke producten gaat het nu specifiek? Deze kan je hier onder dit FODMAP assortiment terugvinden en herken je ook aan ons FODMAP logo. Heb je liever een handige lijst/schema voor tijdens het shoppen? Deze kan je hier downloaden.
