Battez les œufs et le sans sucres Tagatesse jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Vous pouvez ajouter 200g de sans sucres Tagatesse au lieu de 170g si vous le voulez très sucré.

Divisez la margarine en petits cubes et incorporez-les au mélange d'œufs.

Ajoutez la farine autolevante tamisée et la levure chimique et remuez pour obtenir une pâte lisse.

Préchauffez le four à 160°C.

Graissez le moule et farinez-le ; il sera plus facile de retirer le gâteau du moule après la cuisson.

Remplissez le moule avec la pâte et faites cuire pendant 30 minutes à 160°C.

Baissez ensuite la température à 140°C et faites cuire pendant 30 minutes supplémentaires.

Laissez refroidir et dégustez !