Le gluten est une protéine naturellement présente dans les céréales, notamment le blé, le seigle, l'orge, le kamut et l'épeautre, et bien sûr dans tous les produits dérivés. Si vous ne pouvez pas digérer le gluten en raison d'une intolérance au gluten (maladie cœliaque), cela se manifeste par toutes sortes de désagréments tels qu'une sensation de ballonnement, des douleurs et des diarrhées.
Damhert vous permet de déguster vos produits habituels avec une touche sans gluten : des pâtes aux biscuits en passant par les produits de panification. Nous combinons aussi souvent le sans gluten avec les mentions sans lactose, végétalien, sans allergène et même sans sucre. Nous obtenons également chaque année le certificat "sans gluten" pour nos produits. Avec Damhert, vous pouvez donc être sûr d'un plaisir sans gluten de qualité tout au long de la journée.
