Un impressionnant 15 à 20 % de la population souffre du Syndrome du Côlon Irritable, ou syndrome du côlon irritable. Cette affection entraîne de nombreux troubles intestinaux et a un impact majeur sur la qualité de vie. Malheureusement, à ce jour, il n'existe aucun remède.
Cependant, le régime pauvre en FODMAP peut soulager les symptômes. FODMAP signifie « Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides et Polyols ». Ce sont ces FODMAP qui provoquent souvent des symptômes. En effet, ils sont mal absorbés dans l'intestin grêle, ce qui les amène non digérés dans le gros intestin, provoquant ainsi des symptômes.Le régime pauvre en FODMAP comprend trois phases : la phase d'élimination, la phase de réintroduction et la phase de stabilisation. Pendant la phase d'élimination, les aliments riches en FODMAP sont totalement évités pour réduire les troubles intestinaux. Ensuite, lors de la phase de réintroduction, différents aliments sont progressivement réintroduits pour déterminer quels FODMAP spécifiques provoquent des symptômes individuels. Enfin, pendant la phase de stabilisation, un plan alimentaire personnel est établi en fonction de la tolérance individuelle aux FODMAP.
Chez Damhert, nous proposons une large gamme d'aliments fonctionnels, tels que notre gamme sans gluten, sans lactose, végétarienne, riche en fibres et biologique, pour répondre aux besoins des consommateurs. Beaucoup de nos produits conviennent également à un régime pauvre en FODMAP dans sa phase la plus stricte (la phase d'élimination).
Ça a l'air bien, n'est-ce pas ? Mais quels sont exactement ces produits ? Vous pouvez les trouver dans notre assortiment FODMAP ci-dessous et les reconnaître également à notre logo FODMAP. Préférez-vous une liste/schema pratique pendant vos courses ? Vous pouvez la télécharger ici.
