Ingrediënten
Mascarpone
500g
Eieren
3
Zonder Suikers Tagatesse
165g
Boudoirs
2 pakjes
Sterke koffie
3 kopjes
Amaretto
40ml
Cacaopoeder
10g
Dit recept is geschikt voor 6 personen.
Bereidingswijze
Splits de eieren. Meng de dooiers met de mascarpone en 150g zonder suikers Tagatesse. Klop het eiwit stijf samen met 16g zonder suikers Tagatesse. Spatel het door de mascarpone.
Meng de koffie met de amaretto. Dompel er de helft van de koekjes in en schik ze in een schaal. Bestrijk met de helft van de mascarponecrème en bestrooi met cacaopoeder.
Leg daarop de rest van de koekjes en bestrijk met de rest van de crème. Eindig met cacaopoeder en wat extra zonder suikers Tagatesse. Zet 1 nacht in de koelkast.
Bij het serveren kan je het nog altijd afwerken met verse frambozen voor een frisse smaak toe te voegen. Smakelijk!
Producten in dit recept
Lekker koken met Damhert
Ontdek al onze receptenBlijf op de hoogte en schrijf je in op onze nieuwsbrief
Schrijf je in en blijf op de hoogte van nieuwe producten, promoties en meer.