Certificaten

BRC-certificaat

In 1998 hebben de Britse retailers een gezamenlijke standaard voor de hele sector ontwikkeld. De British Retail Consortium Technical Standard and Protocol, kortweg BRC genoemd. De BRC norm beschrijft de hygiëne- en voedselveiligheidseisen voor de voedselverwerkende bedrijven die direct leveren aan de retailsector. De inspecties worden uitgevoerd door onafhankelijke certificatie-instanties en BRC wordt erkend door het GFSI (Global Food Safety Initiative). Met een BRC keurmerk hebben wij dus een internationaal certificaat voor voedselveiligheid in handen. Hierdoor maken wij aantoonbaar dat wij onze voedselveiligheid op orde hebben.

Sinds 2013 is Damhert BRC-gecertificeerd. U kan ons certificaat hier downloaden.

BIO-certificaat

Wie voeding produceert op een natuurlijke manier, mag de term 'biologisch' toch niet zomaar gebruiken. Die term is, sinds 1 juli 2010, immers wettelijk beschermd. Wil je voeding als 'bio' op de markt brengen, dan moet je alle wettelijke bepalingen strikt opvolgen én moet je je aanmelden voor een verplichte controle. Onze controle wordt jaarlijks uitgevoerd door Quality Partner, zij zijn door de bevoegde instanties erkend voor de certificering van de operatoren die actief zijn in de biologische productiewijze. Hierdoor mogen wij het Europees BIO-label gebruiken en bezitten wij een BIO-certificaat. U kan ons Bio-certificaat hier downloaden. Voor onze Nederlandse vestiging bezitten wij ook het SKAL certificaat, die u hier kan downloaden.

Gluten-certificaat

De Nederlandse Coeliakie Vereniging zet zich sinds de jaren '70 in voor mensen met coeliakie. Om consumenten een veilige keuze te bieden, heeft de NCV een norm ontwikkeld voor leveranciers van glutenvrije levensmiddelen. Als gecertificeerde leverancier mogen wij het crossed grain trademark gebruiken waarmee wij aan consumenten kunnen aantonen dat wij een betrouwbare leverancier van veilige producten zijn voor heel Europa. U kan ons Gluten-certificaat hier downloaden.