Ingrediënten
Volkoren couscous
60g
Rucola
1 handje
Komkommer
1/4
Kikkererwten
50g
Rode ui
1/4
Greek Flavour (Vegan)
50g
Citroendressing:
Citroen
1/2
Biofood Lijnzaadolie
1el
Delaan Mosterd
1tl
Peper
Paprikapoeder
Voor 1 lunch (of diner)
Bereidingswijze
1
Bereid de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2
Snijd de komkommer en de Greek flavour in blokjes en de rode ui fijn.
3
Maak vervolgens de citroendressing: pers het sap van een halve citroen en meng dit met de lijnzaadolie, peper en paprikapoeder.
4
Doe de couscous in een kom, en meng hier de groenten, de Greek flavour door, werk vervolgens af met de citroendressing.
Producten in dit recept
Blijf op de hoogte en schrijf je in op onze nieuwsbrief
Schrijf je in en blijf op de hoogte van nieuwe producten, promoties en meer.
