Assortiment
Tagatesse
Label tagatesse
6

Gebak, ijs, pudding, koekjes... We all love sweet! Maar wat als je gezonder wilt leven? Als je gewicht wilt verliezen? Of als je aan diabetes lijdt? Dan is het zoetmiddelengamma van Damhert iets voor jou, want dankzij deze producten kan je volop genieten van zoet zonder zonde!

Keto
Label keto
17

Een ketogeen dieet is een streng dieet dat bestaat uit een minimale koolhydraat- en een verhoogde vetinname. Dit gamma van confituren en koekjes zijn low carb omdat de koolhydraatwaarden van de polyolen niet moeten meegeteld worden in de koolhydraatberekening. Want het lichaam verteert deze polyolen niet.

Bio
Label bio Food
8

De “Biofood” producten worden op gecontroleerde biologische wijze geteeld. Van een afgebakken broodje warm uit de oven bij het ontbijt, tot een knabbelnootje om de dag in schoonheid mee af te sluiten: bij ons vind je (h)eerlijke biologische producten voor iedere gelegenheid. Want bio, dat is nu eenmaal beter!

Vegane producten
Label vegan
19

Ben je een veganist? Damhert biedt je de keuze uit een ruim assortiment volledig vegan producten. Van vleesvervangers, tot koekjes, snoep, confituur, brood en nog veel meer. Onze vleesvervangers zijn 100 % plantaardig, op basis tarwe-eiwitten en beperkt gebruik van soja. Ze zijn verrijkt met vitamine B12 & ijzer en bovendien bevatten ze 0% cholesterol.

Low carb
Label low Carb
16

Het koolhydraatarme (low carb) gamma staat volledig in het teken van zoveel mogelijk koolhydraten vermijden en beperken.

Glutenvrij
Label glutevrij
15

Damhert laat je genieten van jouw vertrouwde producten, met een glutenvrije twist: van pasta, koekjes tot broodproducten. Ook combineren wij glutenvrij ook vaak met de claims lactosevrij, vegan, allergenenvrij en zelfs suikervrij. Wij behalen ook ieder jaar ons glutenvrij certificaat voor de producten. Dus met Damhert ben je zeker dat je de hele dag door kwaliteitsvol glutenvrij kan smullen.

Lactose vrij
Label lactosevrij
5

Kan jouw lichaam lactose moeilijk verteren? Damhert kan je een compleet lactosevrij gamma aanbieden, zodat deze suiker van nature aanwezig in dierlijke melk vermeden kan worden.
Alle lactosevrije Damhert producten voldoen aan de norm van minder dan 0,1 gram lactose per 100g, en de meeste kunnen ook nog eens andere intolerantie zoals gluten uitsluiten.

Puur fruit
Label piir Fruit
7

Puur fruit is een assortiment van broodbeleg, waaraan geen extra suiker is toegevoegd. Deze confituren en siroop bevatten enkel de natuurlijke suikers die aanwezig zijn in fruit. Hierdoor bestaan deze puur uit fruit.
Ook bevat dit gamma een vanillewafeltje en peperkoek gezoet met fructose (suiker uit fruit). Ontdek op deze pagina alle smaken van onze puur fruit confituren en de andere producten.

Wellbeing
Label wellbeing
3

Het is een must om af en toe wat stoom af te laten in een tijdperk waar snelheid en stress niet weg te denken zijn. In het Wellbeing assortiment van Damhert vind je een uitgebreid aanbod van heerlijke kruideninfusies, energie shots, plantaardige voedingssupplementen en ambachtelijke kruidensiropen. Een verantwoorde manier om te ontspannen en te genieten, want de natuur is krachtiger dan je denkt.

Zonder suikers
Label zonder Suikers
1

Moet je of wil je suikers vermijden? Dan is het Damhert zonder suikers gamma echt iets voor jou. Want Damhert maakte van verschillende klassieke suikerbommen een zonder suikers variant. Ideaal voor diabetici.
Alle producten in dit gamma bevatten namelijk minder dan 0,5g suikers per 100g. Van koekjes, snoepjes tot chocolades, keuze genoeg om zonder zonde te snoepen.

Traditional
Label traditional
4

Ga terug in de tijd met het Traditional gamma van Damhert. In dit gamma biedt Damhert ook vertrouwde klassiekers aan, artisanaal bereide producten met natuurlijke ingrediënten en authentieke smaken. Traditional is een assortiment van honing tot koeken en sesambars. Geniet van hun nostalgische smaak, lekker van bij ons.

Vegetarisch
Label veggie
18

Vegetarische voeding is voeding waar niets in zit van een gedood dier. Dit betekent dat het geen geen vlees, vis, insecten of gevogelte bevat. Ben je een vegetariër of flexitariër? Dan ben je bij Damhert op het juiste adres, want wij handelen uit respect voor mens, dier en milieu. Met Damhert kan je altijd bewust en kwaliteitsvol genieten.

Delaan
Label delaan
9

De sauzen van Delaan, ambachtelijke sauzen op basis van 100% natuurlijke en Belgische ingrediënten sinds 1965. Ontdek onze ambachtelijke mayonaise, tartaarsaus, cocktailsaus en mosterd. Ambachtelijk bereide sauzen op basis van 100% maïsolie, zonder kleurstoffen of bewaarmiddelen. Uitstekend bij visschotels, koude gerechten, kortom: al jouw gerechten!

Vezelrijk
Label vezelrijk
14

Vezels zijn belangrijke voedingsstoffen en dragen bij aan een gezonde spijsvertering. Ze geven je bovendien een verzadigd gevoel na het eten. Het Damhert Fibre Fit granen en zaden gamma geeft je extra energie waardoor je minder snel zin krijgt in een ongezonde snack.

Zoutarm
Label zoutarm
10

Een zoutarm menu voorgeschoteld gekregen van jouw huisdokter of let je gewoon preventief graag wat op jouw dagelijkse zoutinname? Damhert helpt je op weg! Een zoutarm dieet hoeft zeker geen straf te zijn. In dit gamma vind je al de producten met een verlaagd zoutgehalte. Samen oud met minder zout!

Fit Food
Label fit Food
13

Fit Food is een gamma van gedroogd exotisch fruit en zaden die biologisch zijn gekweekt. Deze producten zullen je fit houden, omdat ze vitaminen, mineralen en vezels bevatten. Deze voedingsmiddelen zijn belangrijk voor het lichaam, want ze verhogen jouw energieniveau en bevorderen de darmflora. Ontdek op deze pagina onze Fit food producten en voel de energie!

Minder suikers
Label minder Suikers
12

De Damhert 'Minder suikers' producten bevatten enkel van nature aanwezige suikers. Ze krijgen hun heerlijke zoete smaak dankzij het polyol maltitol. Deze suikervervangers hebben weinig of geen invloed op de suikerspiegel (glycemische index). Damhert biedt je jouw vertrouwde producten aan, maar met een betere samenstelling én lagere caloriewaarde zodat ook jij met minder suikers kan genieten.

Regime
Label regime
11

Wil je afslanken? Dan zijn de heerlijke Régime producten van Damhert perfect om je te helpen bij gewichtsbeheersing! Damhert Régime is een proteïnerijk dieet bestaande uit heerlijke maaltijdshakes en -repen. Met dit gamma is er voor iedereen een passend alternatief ter vervanging van de reguliere maaltijd.

ECO Wash
Label ecowash
2

Als pionier binnen de functionele voedingssector neemt Damhert Nutrition de volgende grote stap naar een beter milieu en een gezondere levensstijl. Vanaf nu is jouw vertrouwde Damhert kwaliteit ook in schoonmaakmiddelen verkrijgbaar, die volledig dierenproefvrij zijn.

Toegevoegd aan je winkelmand
Ga naar checkout
I Stock 1349661697

Ingrediënten

Oranje pompoenblokjes

400g

Olijfolie

2 el

Melk

100 ml

Gist

1 zakje (7g)

Tagatesse Zonder Suikers

30g

Ei

1

Kruidenzout

1 tl

Pumpkin specerijen

3 tl

Pimentpoeder

1/2 tl

Tarwebloem

500g

Boter

100g

Pompoenpitten

Een handje

Keuken of bindtouw

Dit recept is voor 12 pompoenbroodjes.

Bereidingswijze

1

Verwarm de oven voor op 200 graden. Bekleed een bakblik met bakpapier en meng de pompoenblokjes hierop met de bakolijfolie. Verdeel gelijkmatig en zet de bakplaat 20 minuten in de oven. Laat daarna afkoelen en maal fijn tot een puree in de keukenmachine of blender. Zorg dat de pompoenpuree volledig is afgekoeld voordat je het gaat toevoegen aan je deeg.

2

Verwarm de melk tot lauwwarm en roer daarna de gist en Tagatesse erdoor in de kom van je standmixer. Laat 5 minuten staan.

3

Zet de kom in de mixer en voeg de afgekoelde pompoenpuree en het ei toe, laat de machine draaien op lage stand met de klopper om het goed te mengen.

4

Roer ondertussen het zout, de pumpkin spice specerijen en pimentpoeder door de bloem met een vork. Voeg daarna toe aan de natte bestanddelen en laat de mixer draaien tot er een bol wordt gevormd. Voeg daarna beetje bij beetje de boter toe terwijl de machine draait. Steeds als de boter is opgenomen, voeg je weer nieuwe boter toe tot alles op is.

5

Kneed het deeg nu 10 - 15 minuten (nog steeds met de klopper) tot het een glanzend, elastisch deeg is wat niet meer plakt aan de wand. Als je een stukje deeg uitrekt en het niet scheurt, is je deeg goed.

6

Dek de kom af met een schone keukendoek en laat circa 1 uur rijzen op een warme plek of tot het deeg is verdubbeld in volume. Je kan je oven voorverwarmen op 30 graden. Zet daarna de oven uit en de kom in de oven met de deur dicht. De oven heeft nu een ideale temperatuur voor de eerste rijs.

7

Bestuif je werkvlak licht met bloem en haal het deeg uit de kom, handig om daarvoor een deegschraper te gebruiken. Sla het lucht uit het deeg en vouw het een paar keer om. Verdeel het deeg in 12 bolletjes van circa 85 gram en vorm deze met je handpalmen tot mooie ronde bolletjes. Leg een bolletje op je werkvlak en draai deze losjes rond met je hand eroverheen, zo maak je een perfect bolletje.

8

Je kunt er nu voor kiezen om de bolletjes heel losjes te omwikkelen met keukentouw. Of je laat de bolletjes zoals ze zijn, maar bovenop leg je nog wel 3 pompoenpitten in het deeg. Bekleed een bakblik met bakpapier en leg hier de bolletjes op, zorg dat ze rondom nog voldoende ruimte hebben omdat ze nog gaan rijzen. Dek af met de keukendoek en laat nog 30 - 45 minuten rijzen.

9

Verwarm de oven ondertussen voor op 200 graden. Als de pompoenbroodjes goed zijn gerezen, schuif je het bakblik in het midden van de oven voor 18 - 20 minuten. Als ze bovenop mooi goudbruin zijn en glanzen haal je ze eruit. Leg ze op een rek om af te koelen. De pompoenbroodjes zijn het allerlekkerste als ze nog lauwwarm zijn.

Producten in dit recept

Blijf op de hoogte en schrijf je in op onze nieuwsbrief

Schrijf je in en blijf op de hoogte van nieuwe producten, promoties en meer.

Je hebt je succesvol ingeschreven op de nieuwsbrief!