Gluten Free Pain Brun Mix Grand
5000g
Envie d'un pain brun sans gluten fraîchement cuit ? Alors ce mélange de pain brun sans gluten est le moyen le plus simple de le faire. Vous pouvez préparer 10 savoureuses miches de pain avec elle.
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Contient
Peut contenir
Sans
Gluten
Cacahuètes
Fruits à coque
Graines de sésame
Soja
Lait
Oeufs
Lactose
Poissons
Crustacés
Mollusques
Anhydride sulfureux et sulfites
Moutarde
Céleri
Lupin
Blé
Avoine
Usage et conservation
Conservation
A conserver au sec et bien refermé après ouverture
Ingrédients
farine de BLE sans gluten, farine de LUPIN, épaississant (farine de graines de guar), LAIT maigre en poudre, dextrose, sel, poudre de caramel.
Préparation
1 pain:
500g de farine sans gluten de Damhert
1 sachet de levure sèche OU 25g de levure fraîche
400-450ml d’eau froide
Machine à pain:
Mélanger la levure avec de l'eau et versez tout
dans le moule de votre machine à pain. Allumez
l'appareil et ajouter en agitant tout le mélange de
pain. Utilisez le programme standard et laisser
+/- 3 heures de cuisson.
Au four:
Mélangez la levure avec de l'eau (dans un plat).
Ajouter le mélange de pain et remuer pendant 4
minutes (mieux avec une cuillère en bois).
Mettre la pâte dans un moule à gâteau graissé
au beurré. Couvrir avec du papier de cuisson et
cuire au four pendant 50-70 minutes à une
température de 200 °C.
500g de farine sans gluten de Damhert
1 sachet de levure sèche OU 25g de levure fraîche
400-450ml d’eau froide
Machine à pain:
Mélanger la levure avec de l'eau et versez tout
dans le moule de votre machine à pain. Allumez
l'appareil et ajouter en agitant tout le mélange de
pain. Utilisez le programme standard et laisser
+/- 3 heures de cuisson.
Au four:
Mélangez la levure avec de l'eau (dans un plat).
Ajouter le mélange de pain et remuer pendant 4
minutes (mieux avec une cuillère en bois).
Mettre la pâte dans un moule à gâteau graissé
au beurré. Couvrir avec du papier de cuisson et
cuire au four pendant 50-70 minutes à une
température de 200 °C.
Valeurs nutritionnelles
Apport journalier de référence apport de reference pour un adulte type (8400kj/2000kcal)
/100 g
Energie kJ
1415
Energie kcal
338
Matières grasses
0.3 g
Dont lipides saturés
0.1 g
Glucides
80.4 g
Dont sucres
2.8 g
Fibres alimentaires
1.0 g
Protéines
2.0 g
Sel
1.6 g
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