Assortiment
Tagatesse
Label tagatesse
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Pâtisserie, glace, pudding, biscuits... Nous aimons tous les sucreries ! Mais que faire si vous voulez vivre une vie plus saine ? Si vous voulez perdre du poids ? Ou si vous souffrez de diabète ? Alors la gamme d'édulcorants de Damhert est faite pour vous, car grâce à ces produits, vous pouvez profiter de la douceur sans péché !

Keto
Label keto
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Un régime cétogène est un régime strict consistant en un apport minimal en glucides et un apport accru en graisses. Les graisses deviennent la principale source d'énergie dans le régime céto, alors que dans un régime normal, les glucides sont la principale source d'énergie. L'idée du régime céto est que le glucose est beaucoup moins présent dans le sang et que l'organisme ne peut donc pas tirer son énergie du glucose, comme il le fait normalement.

Bio
Label bio Food
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Les produits "Biofood" sont cultivés de manière biologique contrôlée. D'un petit pain tout chaud sorti du four au petit-déjeuner, à un grignotage pour finir la journée en beauté : chez nous, vous trouverez des produits biologiques (h)honnêtes pour chaque occasion. Parce que le bio, c'est tout simplement mieux !

Produits végétaliens
Label vegan
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Êtes-vous végétalien ? Damhert vous propose un choix parmi une large gamme de produits entièrement végétaliens. Des substituts de viande aux biscuits, en passant par les sucreries, les confitures, le pain et bien d'autres choses encore. Nos substituts de viande sont 100% végétaux et basés sur des protéines de blé et une utilisation limitée de soja.

Low carb
Label low Carb
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La gamme pauvre en glucides consiste à éviter et à limiter autant que possible les glucides.

Sans gluten
Label glutevrij fr
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Damhert vous permet de déguster vos produits habituels avec une touche sans gluten : des pâtes aux biscuits en passant par les produits de panification. Nous combinons aussi souvent le sans gluten avec les mentions sans lactose, végétalien, sans allergène et même sans sucre. Nous obtenons également chaque année le certificat "sans gluten" pour nos produits. Avec Damhert, vous pouvez donc être sûr d'un plaisir sans gluten de qualité tout au long de la journée.

Sans lactose
Label lactosevrij fr
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Votre organisme a-t-il des difficultés à digérer le lactose ? Damhert peut vous proposer une gamme complète sans lactose afin d'éviter ce sucre naturellement présent dans le lait animal. Tous les produits Damhert sans lactose répondent à la norme de moins de 0,1 gramme de lactose par 100g, et la plupart peuvent également exclure d'autres intolérances comme le gluten.

Fruits purs
Label piir Fruit fr
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Pure fruit est une gamme de garnitures de sandwichs auxquelles aucun sucre supplémentaire n'a été ajouté. Ces confitures et sirops ne contiennent que les sucres naturels présents dans les fruits. C'est pourquoi ils ne sont constitués que de fruits. Cette gamme comprend également une gaufrette à la vanille et un pain d'épices sucré au fructose (sucre issu de fruits). Découvrez sur cette page toutes les saveurs de nos confitures pur fruits et des autres produits.

Wellbeing
Label wellbeing
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Il est indispensable de se défouler de temps en temps à une époque où la vitesse et le stress sont inimaginables. Dans la gamme bien-être de Damhert, vous trouverez un vaste choix de délicieuses infusions, de shots énergétiques, de compléments alimentaires à base de plantes et de sirops traditionnels à base de plantes. Une façon responsable de se détendre et de s'amuser, car la nature est plus puissante que vous ne le pensez.

Sans sucres
Label zonder Suikers fr
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Vous devez ou voulez éviter les sucres ? Alors la gamme Damhert sans sucres est vraiment faite pour vous. En effet, Damhert a créé une version sans sucre de plusieurs bombes à sucre classiques. Idéal pour les diabétiques. Tous les produits de cette gamme contiennent moins de 0,5g de sucres par 100g. Des biscuits aux bonbons en passant par les chocolats, il y a l'embarras du choix pour que vous puissiez profiter de votre collation sans péché.

Traditional
Label traditional
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Remontez le temps avec la gamme traditionnelle de Damhert. Dans cette gamme, Damhert propose également des classiques familiers, des produits préparés traditionnellement avec des ingrédients naturels et des saveurs authentiques. La gamme traditionnelle va du miel aux biscuits en passant par les barres de sésame. Savourez leur goût nostalgique, délicieusement fait maison.

Végétarien
Label veggie fr
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Les aliments végétariens sont des aliments qui ne contiennent rien provenant d'un animal tué. Cela signifie qu'il ne contient ni viande, ni poisson, ni insectes, ni volaille. Êtes-vous végétarien ? Alors vous êtes au bon endroit chez Damhert, car nous agissons dans le respect des personnes, des animaux et de l'environnement.

Delaan
Label delaan
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Les sauces de Delaan, des sauces artisanales à base d'ingrédients 100% naturels et belges depuis 1965. Découvrez notre mayonnaise artisanale, notre sauce tartare, notre sauce cocktail et notre moutarde. Sauces préparées traditionnellement à base d'huile de maïs à 100%, sans colorants ni conservateurs. Excellent avec les plats de poisson, les plats froids, bref : tous vos plats !

Riche en fibres
Label vezelrijk fr
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Les fibres sont des nutriments importants et contribuent à une bonne digestion. Ils donnent également un sentiment de satiété après le repas. La gamme de céréales et de graines Damhert Fibre Fit vous donne un surplus d'énergie et vous permet de ne pas avoir envie d'un en-cas malsain.

Pauvre en sel
Label zoutarm fr
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Votre médecin vous a proposé un menu pauvre en sel ou vous aimez simplement surveiller votre consommation quotidienne de sel de manière préventive ? Damhert vous aide sur votre chemin ! Un régime pauvre en sel ne doit certainement pas être une punition. Dans cette gamme, vous trouverez tous les produits à teneur réduite en sel. Vieillir ensemble avec moins de sel !

Fit Food
Label fit Food
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Fit Food est une gamme de fruits exotiques séchés et de graines qui sont issus de l'agriculture biologique. Ces produits vous permettront de rester en forme, car ils contiennent des vitamines, des minéraux et des fibres. Ces aliments sont importants pour l'organisme, car ils augmentent votre niveau d'énergie et favorisent la flore intestinale. Découvrez nos produits Fit food sur cette page et sentez l'énergie !

Moins de sucres
Label minder Suikers fr
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Les produits Damhert "Minder suikers" ne contiennent que des sucres d'origine naturelle. Ils tirent leur délicieux goût sucré du polyol maltitol. Ces substituts du sucre ont peu ou pas d'effet sur le taux de sucre (indice glycémique). Damhert vous propose vos produits habituels, mais avec une meilleure composition et une valeur calorique plus faible, afin que vous puissiez vous aussi les apprécier avec moins de sucre.

Regime
Label regime
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Vous voulez perdre du poids ? Alors les délicieux produits Régime de Damhert sont parfaits pour vous aider à contrôler votre poids ! Le régime Damhert est un régime riche en protéines composé de délicieux shakes et barres de repas. Avec cette gamme, il existe une alternative au repas habituel pour tout le monde. Cette gamme comprend également un thé pour le poids idéal et des suppléments.

ECO Wash
Label ecowash
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En tant que pionnier dans le secteur des aliments fonctionnels, Damhert Nutrition fait un grand pas en avant vers un meilleur environnement et un mode de vie plus sain. Désormais, la qualité Damhert est également disponible dans les produits de nettoyage, qui sont totalement exempts de tests sur les animaux.

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Qu'est-ce que le régime céto ?

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Vous ne pouvez pas ignorer la tendance du régime céto de nos jours. Presque tous les magazines en parlent. Mais qu'est-ce que le régime céto exactement ? Remplir son estomac affamé d'aliments gras pendant que les kilos s'envolent ?

Le régime céto - ou : régime cétogène - est un régime pauvre en glucides dans lequel 70 à 80 % de l'apport calorique total est constitué de graisses, environ 10 à 20 % de protéines et environ 5 à 10 % de glucides. Il met votre corps en "cétose" parce que vous éliminez la source naturelle de carburant que sont les glucides. Cela se traduit le plus souvent par : vous brûlez les graisses.

Perdre du poids avec le régime céto : la cétose

La cétose est obtenue par un processus physique appelé cétogenèse. Parce que vous mangez extrêmement peu de glucides, vous privez votre cerveau du glucose qui constitue son principal aliment. Votre corps a toujours besoin de carburant pour fonctionner, il augmente donc la concentration de cétones dans votre sang en décomposant les acides gras. Pensez-y comme à une voiture hybride dont l'essence s'épuise et qui continue à fonctionner à l'électricité.

Que sont les cétones ?

Mais que sont les cétones alors ? Pour vivre et bouger, un corps a besoin d'énergie. Tout ce que vous mangez est transformé en glucose, le carburant de l'organisme, dans l'estomac et les intestins. L'insuline permet aux cellules de transformer le glucose en énergie. Lorsqu'il n'y a pas assez d'insuline pour convertir le glucose, le corps commence à utiliser les graisses. C'est à ce moment-là que les cétones sont libérées. Les cétones sont des déchets libérés lors de la décomposition des graisses.

Les graisses contiennent plus de calories par gramme que les glucides et les protéines. Lorsque vous consommez plus de calories que ce dont votre corps a besoin, cela peut conduire à une prise de poids. Mais il est possible de perdre du poids avec un régime qui cible les graisses, à condition de respecter scrupuleusement le programme. Au début, vous perdez du poids parce que votre corps perd du liquide en réponse à la réduction drastique de l'apport en glucides. Étant donné que vous devez omettre un grand nombre d'aliments de votre alimentation normale (dans ce cas, les glucides), vous pouvez également commencer à manger moins, ce qui vous fait perdre encore plus de poids.

Il est prouvé que vous pouvez perdre de la graisse si une grande partie de vos calories proviennent des graisses. Cela fonctionne comme suit : Les cellules de votre corps préfèrent normalement tirer leur énergie du glucose (les sucres qui proviennent des glucides que vous ingérez). Si vous suivez un régime comportant très peu de glucides et beaucoup de graisses, votre corps passe de la combustion des sucres à celle des graisses. Ce processus se déroule dans le foie, libérant comme sous-produit des cétones, qui constituent une source d'énergie alternative.

Régime céto : que peut-on manger ?

Avec un régime normal de 2 000 calories par jour, cela équivaut à :

  • 165 grammes de graisses
  • 75 grammes de protéines
  • 20 tot 30 grammes de glucides (avec un maximum de 50 grammes)

Les légumes féculents comme les pommes de terre, le maïs et le potiron ont une teneur en glucides trop élevée pour un régime cétogène. Il en va de même pour de nombreux fruits. Lait, haricots, riz, pâtes, pain : oubliez-les. Il n'est même pas question d'un "cheatmeal" plein de glucides. Ce n'est pas pour rien que ce régime est qualifié d'extrême.

Alors, que pouvez-vous manger ? Heureusement, Damhert propose une belle gamme de produits qui sont totalement à l'épreuve du cétone.

Nos produits Keto sont principalement des huiles, des noix, des graines et des épices. Bien sûr, nous avons aussi dans notre gamme des biscuits complètement cétoproof (moins de 5 grammes par portion) et parmi les substituts de viande, vous avez aussi une belle gamme de légumes céto (moins de 6 grammes par portion). Vous pouvez reconnaître les produits Keto grâce au logo Keto ou à la mention "Low Carb". Vous pouvez trouver tous nos produits Keto dans la gamme Keto de notre boutique en ligne.

Comment se fait-il que certains produits soient cétoniques tout en ayant une valeur glucidique élevée ?

Faites bien attention au calcul ! Il faut soustraire la valeur des polyols de celle des glucides.

Les polyols sont des édulcorants dont le goût est très proche de celui du sucre, sans avoir d'arrière-goût désagréable comme de nombreux autres édulcorants. Ils sont également présents dans la nature, par exemple dans les arbres, les plantes, les fruits et les champignons. Les types les plus connus sont le xylitol, le maltitol, l'érythritol et l'isomalt. Les polyols ne sont pas absorbés par l'organisme. Ils quittent donc l'organisme par les selles. Par conséquent, ils fournissent beaucoup moins d'énergie à l'organisme que le sucre, par exemple. Cela est bien sûr bénéfique si vous suivez un régime mais que vous avez toujours des envies de sucreries de temps en temps.

Avec les produits Damhert, il n'est pas nécessaire d'inclure les polyols dans votre consommation quotidienne de glucides. Nous allons clarifier cela à l'aide d'un exemple. Disons que votre biscuit préféré contient 14 grammes de glucides, dont 10 grammes de polyols. Vous ne devez alors compter que 4 grammes de glucides pour ce biscuit au lieu de 14 grammes.

Quelques conseils :

1. Évitez les glucides vides : Nous entendons par là certains types d'aliments qui sont riches en calories et pauvres en nutriments. Quelques exemples : céréales pour le petit-déjeuner, boissons gazeuses, chips, boissons au café, bonbons, boissons au thé sucrées, jus de fruits, compote de pommes, barres de céréales, yaourts glacés, etc.

2. Ne craignez pas les graisses : essayer de survivre en se nourrissant de protéines et de légumes à faible teneur en glucides entraîne très rapidement de la fatigue, un manque d'énergie et un malaise général qui rend finalement le régime impossible à tenir. Il est donc important de consommer suffisamment de graisses et de fournir à l'organisme l'énergie nécessaire, évidemment sans en abuser car on peut aussi faire le contraire et manger trop de graisses.

3. Optez pour le vert : lorsque vous choisissez des légumes à faible teneur en glucides, optez pour des légumes verts tels que les épinards, les concombres, les choux de Bruxelles, les oignons verts, les poivrons verts, les courgettes, les brocolis, le céleri, la laitue, etc.

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