Noten en zaden zitten boordevol gezonde vetten, maar toch eten we er in Vlaanderen opvallend weinig van.
Minder dan 1 op de 10 Vlamingen eet dagelijks noten of zaden, en slechts 2,5% haalt de aanbevolen hoeveelheid van minstens 20 gram per dag. Zonde, want net een kleine handvol per dag kan al een groot verschil maken.

De Hoge Gezondheidsraad raadt volwassenen aan om 20 tot 30 gram noten en zaden per dag te eten — ongeveer een kleine handvol.

Waarom noten en zaden zo waardevol zijn

Noten en zaden leveren: 

• Gezonde onverzadigde vetten voor hart en bloedvaten
• Vezels voor een goede spijsvertering en verzadiging
• Vitaminen en mineralen die energie, spieren en immuniteit ondersteunen

Wat zit er in jouw handvol?

• Amandelen
  Rijk aan vitamine E, goed voor huid en bescherming tegen oxidatieve stress. Ze ondersteunen ook cholesterol en bloedsuiker.
• Walnoten
  Bevatten veel omega-3-vetzuren, gunstig voor hart en hersenen en met een ontstekingsremmend effect.
• Hazelnoten
  Goed voor het hart en rijk aan magnesium en vitamine B6, belangrijk voor energie en spierfunctie.
• Cashewnoten
  Leveren ijzer, zink en magnesium — essentieel voor botten, immuniteit en stofwisseling.
• Lijnzaad
  Zeer vezelrijk en rijk aan omega-3-vetzuren en lignanen, goed voor hart, darmen en hormonale balans.
• Pompoenpitten
  Rijk aan magnesium, zink en ijzer. Ondersteunen spieren, energie en weerstand.
• Chiazaden
  Echte vezelboosters die zorgen voor langdurige verzadiging en een stabiele bloedsuikerspiegel.
• Maanzaad
  Bevat vezels, eiwitten, gezonde vetten en mineralen zoals calcium en magnesium.
• Pijnboompitten
  Rijk aan onverzadigde vetzuren en vitamines (E, K en B-vitamines). Ze ondersteunen hartgezondheid en geven een voldaan gevoel.

Zo maak je het makkelijk

• Strooi noten of zaden over yoghurt of havermout
• Voeg ze toe aan salades, pasta’s of wokgerechten
• Gebruik ze als topping bij plantaardige maaltijden
• Een handje vol als snack

In combinatie met de plantaardige producten van Damhert passen noten en zaden perfect in een evenwichtige, plantaardige voeding.

 Eén handvol per dag is al genoeg om verschil te maken.