Les noix et les graines regorgent de graisses saines, et pourtant leur consommation reste étonnamment faible en Flandre.
Moins d’1 Flamand sur 10 consomme quotidiennement des noix ou des graines, et seulement 2,5 % atteignent l’apport recommandé d’au moins 20 g par jour. Dommage, car une simple poignée par jour peut déjà faire une grande différence.

Le Conseil Supérieur de la Santé recommande aux adultes de consommer 20 à 30 g de noix et de graines par jour, soit environ une petite poignée.

Pourquoi les noix et les graines sont si précieuses

Les noix et les graines apportent :

• des graisses insaturées bénéfiques pour le cœur et les vaisseaux sanguins
• des fibres pour une bonne digestion et une satiété durable
• des vitamines et minéraux qui soutiennent l’énergie, les muscles et l’immunité

Qu’y a-t-il dans votre poignée ?

Amandes
Riches en vitamine E, bénéfiques pour la peau et la protection contre le stress oxydatif. Elles soutiennent également le cholestérol et la glycémie.

Noix
Contiennent beaucoup d’acides gras oméga-3, favorables au cœur et au cerveau, avec un effet anti-inflammatoire.

Noisettes
Bonnes pour le cœur et riches en magnésium et en vitamine B6, importants pour l’énergie et la fonction musculaire.

Noix de cajou
Apportent du fer, du zinc et du magnésium — essentiels pour les os, l’immunité et le métabolisme.

Graines de lin
Très riches en fibres et en oméga-3, ainsi qu’en lignanes ; bénéfiques pour le cœur, les intestins et l’équilibre hormonal.

Graines de courge
Riches en magnésium, zinc et fer. Elles soutiennent les muscles, l’énergie et les défenses immunitaires.

Graines de chia
De véritables boosters de fibres qui favorisent une satiété durable et une glycémie stable.

Graines de pavot
Contiennent des fibres, des protéines, des graisses saines et des minéraux comme le calcium et le magnésium.

Pignons de pin
Riches en acides gras insaturés et en vitamines (E, K et vitamines B). Ils soutiennent la santé cardiovasculaire et procurent une sensation de satiété.

Comment les intégrer facilement

• Parsemez des noix ou des graines sur le yaourt ou les flocons d’avoine
• Ajoutez-les aux salades, pâtes ou plats sautés
• Utilisez-les comme topping pour des plats végétaux
• Une poignée en collation

Associées aux produits végétaux Damhert, les noix et les graines s’intègrent parfaitement dans une alimentation végétale équilibrée.

Une poignée par jour suffit déjà à faire la différence.