Ingrediënten
Appelmoes met stukjes
600g
Biofood Rozijnen
60g
Fibre Fit Havervlokken
100g
Geroosterde hazelnoten
60g
Fibre Fit Gebroken lijnzaad
2 el
Biofood Pompoenpitten
2 el
Eieren
2
Boter
100g
Tagatesse zonder suikers
100g
Zelfrijzende bloem
200g
Kaneel
1 el
Tip: de cake is lekkerder een dag na het bereiden: bewaar ‘m in de koelkast nadat hij volledig is afgekoeld.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 160°C
Laat de rozijnen in een kommetje met warm water weken
Meng de appelmoes met de bloem, voeg dan de gesmolten boter toe, de eieren, de havervlokken, het lijnzaad, de zonnebloempitten, de Tagatesse, het zout en de specerijen. Meng zorgvuldig.
Hak de hazelnoten grof en doe ze bij het beslag, voeg ook de goed uitgelekte rozijnen toe. Meng.
Bekleed een grote cakevorm met bakpapier en doe er het beslag in. Laat 1 uur bakken in de oven. Laat 5min rusten, haal uit de vorm en laat op een taartrooster afkoelen
Producten in dit recept
Lekker koken met Damhert
Ontdek al onze recepten
Blijf op de hoogte en schrijf je in op onze nieuwsbrief
Schrijf je in en blijf op de hoogte van nieuwe producten, promoties en meer.
