Nüsse und Samen sind reich an gesunden Fetten – und dennoch werden sie in Flandern überraschend selten verzehrt.
Weniger als eine von zehn Personen isst täglich Nüsse oder Samen, und nur 2,5 % erreichen die empfohlene Menge von mindestens 20 Gramm pro Tag. Dabei kann bereits eine kleine Handvoll täglich einen großen Unterschied machen.

Der Hohe Gesundheitsrat empfiehlt Erwachsenen, 20 bis 30 Gramm Nüsse und Samen pro Tag zu verzehren – das entspricht etwa einer kleinen Handvoll.

Warum Nüsse und Samen so wertvoll sind

Nüsse und Samen liefern:

• Gesunde ungesättigte Fettsäuren, die Herz und Blutgefäße unterstützen

• Ballaststoffe für eine gute Verdauung und ein langanhaltendes Sättigungsgefühl

• Vitamine und Mineralstoffe, die Energie, Muskelfunktion und das Immunsystem fördern

Was steckt in deiner Handvoll?

Mandeln
Reich an Vitamin E, gut für die Haut und zum Schutz vor oxidativem Stress. Sie unterstützen außerdem den Cholesterin- und Blutzuckerspiegel.

Walnüsse
Enthalten viele Omega-3-Fettsäuren, die Herz und Gehirn zugutekommen und entzündungshemmend wirken.

Haselnüsse
Gut für das Herz und reich an Magnesium und Vitamin B6, wichtig für Energiehaushalt und Muskelfunktion.

Cashewnüsse
Liefern Eisen, Zink und Magnesium – essenziell für Knochen, Immunsystem und Stoffwechsel.

Leinsamen
Besonders ballaststoffreich und reich an Omega-3-Fettsäuren sowie Lignanen – gut für Herz, Darm und hormonelles Gleichgewicht.

Kürbiskerne
Reich an Magnesium, Zink und Eisen. Unterstützen Muskeln, Energie und Abwehrkräfte.

Chiasamen
Echte Ballaststoff-Booster, die für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl und einen stabilen Blutzuckerspiegel sorgen.

Mohnsamen
Enthalten Ballaststoffe, Proteine, gesunde Fette sowie Mineralstoffe wie Calcium und Magnesium.

Pinienkerne
Reich an ungesättigten Fettsäuren und Vitaminen (E, K und B-Vitamine). Sie unterstützen die Herzgesundheit und sorgen für ein angenehmes Sättigungsgefühl.

So wird es ganz einfach

• Nüsse oder Samen über Joghurt oder Haferflocken streuen
• Zu Salaten, Pasta- oder Wokgerichten hinzufügen
• Als Topping für pflanzliche Mahlzeiten verwenden
• Eine kleine Handvoll als Snack genießen

In Kombination mit den pflanzlichen Produkten von Damhert passen Nüsse und Samen perfekt in eine ausgewogene, pflanzenbasierte Ernährung.

Schon eine Handvoll pro Tag reicht aus, um einen Unterschied zu machen.