Ein großer Anteil von 15 bis 20% der Bevölkerung leidet am Reizdarmsyndrom oder dem spastischen Darm. Die Erkrankung verursacht viele Darmbeschwerden und beeinträchtigt die Lebensqualität erheblich. Leider gibt es bisher keine Heilung.
Die FODMAP-arme Diät kann jedoch zur Linderung der Symptome beitragen. FODMAP steht für "Fermentierbare Oligosaccharide, Disaccharide, Monosaccharide und Polyole". Diese FODMAPs verursachen oft Beschwerden, da sie schlecht im Dünndarm aufgenommen werden und unverdaut in den Dickdarm gelangen, was zu Beschwerden führt.
Die FODMAP-arme Diät durchläuft drei Phasen: die Eliminationsphase, die Wiedereinführungsphase und die Stabilisierungsphase. Während der Eliminationsphase werden hoch-FODMAP-Lebensmittel vollständig vermieden, um die Darmbeschwerden zu reduzieren. Anschließend werden in der Wiedereinführungsphase nach und nach verschiedene Lebensmittel wieder eingeführt, um festzustellen, welche spezifischen FODMAPs individuelle Beschwerden verursachen. Schließlich wird in der Stabilisierungsphase ein persönlicher Ernährungsplan auf der Grundlage der individuellen Toleranz für FODMAPs erstellt.
Bei Damhert bieten wir eine breite Palette von funktionalen Lebensmitteln an, darunter unser glutenfreies, laktosefreies, vegetarisches, faserreiches und biologisches Sortiment, um den Bedürfnissen der Verbraucher gerecht zu werden. Viele unserer Produkte sind auch für eine FODMAP-arme Diät in der strengsten Phase (Eliminationsphase) geeignet.
Klingt gut, oder? Aber um welche Produkte geht es konkret? Diese finden Sie unter diesem FODMAP-Sortiment und erkennen sie auch an unserem FODMAP-Logo. Möchten Sie lieber eine praktische Liste/Tabelle für Ihren Einkauf? Diese können Sie hier herunterladen.
