Bereid eerst de Régime rijst. Spoel de rijst af zoals staat beschreven op de verpakking. Om hem plakkerig te maken doe je 140 g Régime rijst in 500l gezouten water en kook het op laag vuur gedurende 8 minuten. Roer af en toe. Doe de rijst in een kom en laat hem 20 minuten afkoelen. Roer van tijd tot tijd. Zet vervolgens nog 20 minuten in de koelkast.

Nu moet de rijst lekker plakkerig zijn en kan het verwerkt worden tot sushi. Leg hiervoor een noriblad op een rolmat en leg de rijst erop. Smeer de rijst zo uit dat de randen van het noriblad minstens 1 centimeter vrij hebben. Als u wilt, kunt u nu wat wasabipasta op het rijstbed smeren.

Snijd nu de avocado, paprika, paksoi en komkommer in dunne reepjes. Verdeel de gewenste ingrediënten over het rijstbed. Bestrooi eventueel met tuinkers of zwarte komijn. Vervolgens kan de sushirol voorzichtig worden opgerold.

Snijd het geheel in reepjes en serveer met wat sojasaus en wasabipasta.