Passez la marinade des filets de poulet sous l'eau chaude pendant un moment afin que la marinade ramollisse un peu. (est assez punitif, pour vol-au-vent)

Coupez les filets en cubes égaux de 1 cm de côté.

Divisez les boulettes en deux.

Faire revenir les oignons avec les champignons (5 minutes) et assaisonner avec du poivre, de l'ail et un peu d'origan.

Faites un bouillon, faites chauffer l'eau avec les cubes jusqu'à ce qu'ils soient dissous et ajoutez la poudre et l'arôme. Pas de sel, c'est déjà assez salé.

Faire un roux avec l'eau du bouillon (1 litre suffit), ajouter les champignons, puis les cubes de poulet et les boulettes.

Terminez avec beaucoup de persil frais, la crème de soja et un filet de jus de citron.

Faites chauffer les biscuits vol-au-vent au four pendant quelques minutes.

Remplissez les biscuits avec le mélange. Délicieux avec de la purée de pommes de terre, des frites ou des croquettes. Bon appétit.