Zutaten
Nozarella
1 packung
Geröstete rote Paprika (aus dem Glas, ohne Knoblauch/Zwiebel)*
1 potje à 150g
Tomatenmark
2el
Senf
1el
Knoblauchöl (aromatisiert, ohne Stückchen) (optional)*
1tl
Geräuchertes Paprikapulver
1el
Schwarzer Pfeffer
1/2 tl
Schnittlauch oder die grünen Teile der Frühlingszwiebel, zum Servieren
Optional: glutenfreies Vitale-Brot
Für eine Low-FODMAP-Version
Hinweise für eine Low-FODMAP-Ernährung
Paprika aus dem Glas: Etikett prüfen
→ keine Zwiebeln, keinen Knoblauch und keine fructose- oder sorbitolreichen ZusätzePortionsgröße:
→ 1–2 EL Belag pro Scheibe Brot
Variationen (ebenfalls Low-FODMAP)Variationen (ebenfalls Low-FODMAP)
Für Frische Zitronenschale hinzufügen
Kapern untermischen (1 TL pro Portion) für zusätzlichen Biss
Zubereitung
Lass die Paprika gut abtropfen
Mixe Nozarella, Paprika, Tomatenmark, Senf und Knoblauchöl zu einem cremigen Aufstrich.
Mit Paprikapulver, Pfeffer und Salz abschmecken.
Nach Wunsch mit Schnittlauch oder den grünen Teilen der Frühlingszwiebel garnieren.
Auf Vitale-Brot servieren.
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