Gib die tiefgefrorenen Himbeeren zusammen mit einem halben Esslöffel Tagatesse in einen kleinen Topf. Füge 2 EL Wasser hinzu und lass das Ganze 15 Minuten bei geringer Hitze köcheln.

Vom Herd nehmen und die kalte Butter unterrühren. Abkühlen lassen. 

Zerkleinere die Damhert-Spritskekse zu Krümeln und verteile diese auf 6 Gläser. 

Den griechischen Joghurt mit dem veganen Frischkäse und 1 EL Tagatesse vermischen. Diese Mischung vorsichtig über die Kekse geben. Die Gläschen mit der Himbeermischung garnieren und 3 Stunden im Kühlschrank kühlen. 

Kurz vor dem Servieren mit den Biofood Kokosnuss-Chips bestreuen.