Zutaten
Rijpe bananen
3
Eieren
3
Kokosmelk
125 ml
Damhert honing acacia
1 el
Biofood boekweitmeel volkoren
200g
Biofood kokosolie
4 el
Dit recept is geschikt voor 6 personen.
Zubereitung
Pureer de bananen en eieren in een keukenmachine fijn.
Voeg kokosmelk en honing toe en roer tot het een glad beslag is.
Voeg als laatste het boekweitmeel toe. Wanneer je dit in fases doet, kun je zelf bepalen hoe dik het beslag wordt en daarmee je pannenkoekjes.
Verhit 1 el kokosolie in een koekenpan.
Schep met een soeplepel 3 kleine hoopjes in de pan. Als de bovenkant van de pannenkoekjes gaatjes krijgt en het beslag wat droger wordt kun je de pannenkoekjes met een spatel keren.
Doe hetzelfde met het resterende beslag. Houd de pannenkoekjes warm onder een stukje aluminiumfolie en daarna serveren maar!
Produkte in diesem Rezept
Bleiben Sie auf dem Laufenden und melden Sie sich für unseren Newsletter an.
Melden Sie sich an und bleiben Sie über neue Produkte, Promotionen und mehr informiert.
