Glutenfreies Großes Dunkles Brotmischung
5000g
Lust auf frisch gebackenes glutenfreies Vollkornbrot? Das ist ganz einfach möglich mit dieser glutenfreien Vollkornbrotmischung. Du kannst damit 10 schmackhafte Brote zubereiten.
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Enthält
Kann enthalten
Kein
Gluten
Erdnüssen
Nüssen
Sesamsamen
Soja
Milch
Eier
Laktose
Fisch
Schalentiere
Weichtiere
Schwefeldioxid und Sulfite
Senf
Sellerie
Lupine
Weizen
Hafer
Verwendung und Erhaltung
Bewahrung
Gut verschlossen aufbewahren.
Zutaten
GLUTENFREIES WEIZENmehl, LUPINENmehl, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Magermilchpulver, Dextrose, Salz, Karamellpulver.
Vorbereitung
1 Brot:
500 g glutenfreies Mehl von Damhert
1 Päckchen Trockenhefe ODER 25 g frische Hefe
400-450 ml kaltes Wasser
Brotbackmaschine:
Vermische die Hefe mit dem Wasser und gieße die Mischung in die Backform deiner Brotbackmaschine. Schalte das Gerät ein und füge unter ständigem Rühren das Brotmehl hinzu. Verwende das Standardprogramm und lasse es etwa 3 Stunden backen.
Ofen:
Vermische die Hefe mit dem Wasser (in einer Rührschüssel). Füge das Brotmehl hinzu und rühre etwa 4 Minuten um (am besten mit einem Holzlöffel). Gieße den Teig nun in eine mit Butter eingefettete Backform. Bedecke sie mit Backpapier und lasse sie bei einer Temperatur von 200 °C etwa 50-70 Minuten backen.
500 g glutenfreies Mehl von Damhert
1 Päckchen Trockenhefe ODER 25 g frische Hefe
400-450 ml kaltes Wasser
Brotbackmaschine:
Vermische die Hefe mit dem Wasser und gieße die Mischung in die Backform deiner Brotbackmaschine. Schalte das Gerät ein und füge unter ständigem Rühren das Brotmehl hinzu. Verwende das Standardprogramm und lasse es etwa 3 Stunden backen.
Ofen:
Vermische die Hefe mit dem Wasser (in einer Rührschüssel). Füge das Brotmehl hinzu und rühre etwa 4 Minuten um (am besten mit einem Holzlöffel). Gieße den Teig nun in eine mit Butter eingefettete Backform. Bedecke sie mit Backpapier und lasse sie bei einer Temperatur von 200 °C etwa 50-70 Minuten backen.
Nährwertangaben
Tägliche Referenzaufnahme Referenzaufnahme eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400kj/2000kcal)
/100 g
Tägliche Einnahme
Energie kJ
1415
Energie kcal
338
Fette
0.3 g
Davon gesättigte Fette
0.1 g
Kohlenhydrate
80.4 g
Davon Zucker
2.8 g
Ballaststoffe
1.0 g
Eiweiß
2.0 g
Salz
1.6 g
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