Glutenfrei Brotmischung Weiß Groß
5000g
Lust auf frisch gebackenes glutenfreies Weißbrot? Das lässt sich ganz einfach mit dieser glutenfreien weißen Brotmischung realisieren. Du kannst damit 10 schmackhafte Brote zubereiten.
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Enthält
Kann enthalten
Kein
Gluten
Erdnüssen
Nüssen
Sesamsamen
Soja
Milch
Eier
Laktose
Fisch
Schalentiere
Weichtiere
Schwefeldioxid und Sulfite
Senf
Sellerie
Lupine
Weizen
Hafer
Verwendung und Erhaltung
Bewahrung
Trocken und verschlossen aufbewahren.
Zutaten
GLUTENfreie WEIZENstärke, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), MagerMILCHpulver, Dextrose, Salz, Zucker, LUPINENmehl.
Vorbereitung
1 brot:
500 g glutenfreies Mehl von Damhert
1 Päckchen Trockenhefe ODER 25 g frische Hefe
400-450 ml kaltes Wasser
Brotschneidemaschine:
Vermengen Sie die Hefe mit dem Wasser und gießen Sie die Mischung in die Backform Ihrer Brotschneidemaschine.
Schalten Sie das Gerät ein und fügen Sie unter Rühren die Brotmischung hinzu.
Verwenden Sie das Standardprogramm und lassen Sie es etwa 3 Stunden backen.
Ofen:
Mischen Sie die Hefe mit dem Wasser in einer Schüssel.
Fügen Sie die Brotmischung hinzu und rühren Sie etwa 4 Minuten um (am besten mit einem Holzlöffel).
Gießen Sie den Teig nun in eine mit Butter eingefettete Backform.
Decken Sie es mit Backpapier ab und lassen Sie es bei 200 °C etwa 50-70 Minuten backen.
500 g glutenfreies Mehl von Damhert
1 Päckchen Trockenhefe ODER 25 g frische Hefe
400-450 ml kaltes Wasser
Brotschneidemaschine:
Vermengen Sie die Hefe mit dem Wasser und gießen Sie die Mischung in die Backform Ihrer Brotschneidemaschine.
Schalten Sie das Gerät ein und fügen Sie unter Rühren die Brotmischung hinzu.
Verwenden Sie das Standardprogramm und lassen Sie es etwa 3 Stunden backen.
Ofen:
Mischen Sie die Hefe mit dem Wasser in einer Schüssel.
Fügen Sie die Brotmischung hinzu und rühren Sie etwa 4 Minuten um (am besten mit einem Holzlöffel).
Gießen Sie den Teig nun in eine mit Butter eingefettete Backform.
Decken Sie es mit Backpapier ab und lassen Sie es bei 200 °C etwa 50-70 Minuten backen.
Nährwertangaben
Tägliche Referenzaufnahme Referenzaufnahme eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400kj/2000kcal)
/100 g
/500 g
Tägliche Einnahme
Energie kJ
1410
Energie kcal
338
Fette
0.2 g
Davon gesättigte Fette
0 g
Kohlenhydrate
81.8 g
Davon Zucker
4.7 g
Ballaststoffe
0.3 g
Eiweiß
1.3 g
Salz
1.8 g
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