Zutaten
Pastinaak
400g
Damhert glutenvrije mosterd
2 eetlepels
Tuinkers
10g
Sjalotten
2
Knoflook
1 teen
Ongezouten roomboter
25 g
Kokend water
1 l
Damhert low salt glutenvrije bouillonblokjes
2
Dit recept is geschikt voor 4 personen.
Zubereitung
Schil de pastinaak en snijd in stukjes van 2 cm. Snipper de sjalotten en snijd de knoflook fijn.
Verhit de boter in een soeppan en bak de pastinaak, sjalot, knoflook, het karwijzaad, peper en eventueel zout 5 min. op matig vuur. Roer regelmatig. Voeg het kokende water toe en verkruimel de bouillon erboven. Breng aan de kook en laat 10 min. zachtjes koken.
Neem de pan van het vuur, voeg de mosterd toe en pureer de soep met de staafmixer. Verdeel de soep over kommen, bestrooi met tuinkers en peper.
Produkte in diesem Rezept
Lecker kochen mit Damhert
Entdecken Sie all unsere RezepteBleiben Sie auf dem Laufenden und melden Sie sich für unseren Newsletter an.
Melden Sie sich an und bleiben Sie über neue Produkte, Promotionen und mehr informiert.