BRC-Zertifikat
Im Jahr 1998 haben die britischen Einzelhändler einen gemeinsamen Standard für die gesamte Branche entwickelt. Dieser wird als British Retail Consortium Technical Standard and Protocol, kurz BRC, bezeichnet. Die BRC-Norm beschreibt die Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsanforderungen für Unternehmen der Lebensmittelverarbeitung, die direkt an den Einzelhandel liefern. Die Inspektionen werden von unabhängigen Zertifizierungsstellen durchgeführt, und BRC wird vom GFSI (Global Food Safety Initiative) anerkannt. Mit einem BRC-Zertifikat haben wir also ein internationales Zertifikat für Lebensmittelsicherheit. Dadurch zeigen wir nachweislich, dass wir unsere Lebensmittelsicherheit im Griff haben.
Seit 2013 ist Damhert BRC-zertifiziert. Sie können unser Zertifikat hier herunterladen.