Mélangez les œufs avec le Tagatesse sans sucre jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Vous pouvez ajouter 200g de Tagatesse sans sucre au lieu de 170g si vous le voulez très sucré.

Divisez la margarine en petits cubes et incorporez-les au mélange d'œufs.

Ajoutez la farine tamisée et la levure chimique et mélangez pour obtenir une pâte lisse.

Préchauffez le four à 160°C.

Graissez les moules à pâtisserie et saupoudrez-les de farine, afin que les cupcakes soient plus faciles à démouler après la cuisson.

Remplissez le moule avec la pâte et faites cuire pendant 15 minutes à 160°C.

Baissez ensuite la température à 140°C et faites cuire pendant encore 10 minutes.

Laissez refroidir et décorez les petits gâteaux avec des fra fraises et de la crème chantilly !